Quand se peser : le meilleur moment et la bonne méthode
Par Lâéquipe Periscope · · 6 min de lecture
Le meilleur moment pour se peser est le matin au réveil, après être passé aux toilettes et avant de manger ou de boire. Utilisez la même balance numérique sur un sol dur et plat, portez la même tenue ou rien du tout, et jugez vos progrès sur la moyenne de plusieurs pesées plutôt que sur un chiffre isolé.
À retenir
- Le matin, après les toilettes et avant le petit-déjeuner, est le moment le plus reproductible de la journée, car l'estomac et la vessie sont presque vides.
- La régularité compte plus que l'heure exacte : même balance, même endroit, même tenue, même routine à chaque fois.
- Posez la balance sur un sol dur et plat et laissez-la afficher zéro avant de monter dessus ; un test de balances domestiques mené en 2013 a trouvé les modèles numériques plus justes et plus constants que les modèles à aiguille.
- Le week-end, le cycle menstruel et un dîner riche en glucides peuvent tous faire grimper le chiffre pendant quelques jours sans aucun changement de masse grasse.
- Les balances connectées mesurent le poids comme n'importe quelle bonne balance numérique, mais leurs chiffres de masse grasse varient avec l'hydratation : considérez-les comme approximatifs.
Dans cet article
Le moment où l'on se pèse compte, parce que le poids du corps n'est pas un chiffre unique. Il monte et descend au fil de la journée selon ce que vous mangez, buvez, transpirez et éliminez, si bien que l'heure à laquelle vous montez sur la balance change ce qu'elle vous dit. L'astuce consiste à se peser au moment où le moins de ces facteurs entrent en jeu, puis à procéder de la même façon à chaque fois.
Quand faut-il se peser ?
Le matin au réveil, car c'est le moment le plus reproductible de votre journée. Après une nuit de sommeil, vous n'avez ni mangé ni bu depuis plusieurs heures, et une fois passé aux toilettes, votre estomac et votre vessie sont à peu près aussi vides que possible.
Plus tard dans la journée, tout ce que vous avez consommé est encore en partie en vous. C'est de la physique élémentaire plutôt que de la biologie : un demi-litre d'eau pèse un demi-kilo (environ 1,1 lb), et un repas pèse le poids de l'assiette moins l'assiette. La part que vous en portez à 18 h dépend de ce que vous avez mangé et quand, ce qui est exactement le genre de variation dont on ne veut pas dans un suivi du poids.
Les chercheurs choisissent souvent ce même moment. Dans une étude sur les variations hebdomadaires du poids, on demandait aux participants de se peser juste après le réveil et avant le petit-déjeuner, précisément pour que les mesures restent comparables.
Si le matin ne vous convient pas (travail de nuit, foyer agité), choisissez un autre moment que vous pouvez répéter, par exemple juste avant votre douche du soir. Une pesée régulière le soir est plus utile qu'une pesée tantôt le matin, tantôt le soir.
Comment se peser correctement, étape par étape
La routine ci-dessous prend moins d'une minute une fois devenue une habitude.
- Pesez-vous peu après le lever. Passez d'abord aux toilettes.
- Avant de manger, de prendre un café ou de boire de l'eau. Même un verre d'eau se voit sur une bonne balance.
- La même tenue à chaque fois, ou aucune. Les chaussures, un jean et un téléphone dans la poche ajoutent du poids, et pas la même quantité d'un jour à l'autre.
- Même balance, même endroit. Évitez de la déplacer entre deux pesées si vous le pouvez.
- Vérifiez qu'elle affiche zéro. Beaucoup de balances numériques se remettent à zéro d'une pression ; les plus anciennes peuvent avoir besoin d'un instant après avoir été déplacées.
- Tenez-vous au milieu du plateau et restez immobile jusqu'à ce que le chiffre se stabilise. Ne prenez pas appui sur le lavabo ou le mur.
- Notez-le immédiatement. Enregistrez le chiffre tel quel, pas une version arrondie ou « corrigée ».
C'est tout ce que signifie la précision ici. Vous ne cherchez pas à connaître votre vrai poids au gramme près. Vous cherchez à rendre la mesure du mardi comparable à celle du mercredi. Des mesures comparables, c'est ce dont a besoin une courbe de tendance construite à partir de vos pesées, et quelques semaines de mesures dans le calculateur de tendance de poids vous montreront la direction que vous prenez réellement.
Où placer votre pèse-personne ?
Posez-le sur un sol dur et plat, comme du carrelage, du vinyle ou du parquet, et laissez-le là. Un pèse-personne mesure une force grâce à de petits capteurs placés dans ses pieds ou ses coins. Sur une moquette ou un tapis, les pieds s'enfoncent inégalement et la balance peut pencher, si bien qu'une même personne peut obtenir des mesures différentes selon l'endroit où elle se tient. Une balance qui bascule légèrement sur un carrelage inégal pose le même problème.
Le type de balance compte aussi. Dans une étude de 2013 qui a testé 61 pèse-personnes domestiques avec des poids d'étalonnage certifiés, les balances numériques étaient généralement proches de la charge réelle, tandis que les balances à aiguille étaient moins justes et moins précises pour chaque poids testé. Avec une charge de 50 kg, l'erreur absolue moyenne était d'environ 0,3 kg pour les balances numériques et de 0,7 kg pour les balances à aiguille. Les balances à aiguille affichaient aussi en moyenne environ 0,95 kg (à peu près 2 lb) avant même que l'on pose quoi que ce soit dessus, d'où l'importance de la remise à zéro. Seuls 28 % des participants de cette étude disaient étalonner leur balance à chaque fois ou la plupart du temps avant de l'utiliser.
L'âge de la balance ne faisait aucune différence dans cette étude. Une balance numérique de cinq ans posée sur un sol dur convient parfaitement.
Qu'est-ce qui fausse une pesée ?
La plupart des mesures surprenantes ont une explication banale. Certaines tiennent à la façon dont vous vous êtes pesé ; d'autres sont de vrais changements d'eau ou de contenu digestif plutôt que de graisse.
| Ce qui s'est passé | Pourquoi le chiffre bouge | Que faire |
|---|---|---|
| Vous vous êtes pesé plus tard que d'habitude | La nourriture et les boissons prises depuis le réveil sont encore dans votre corps | Tenez-vous à une seule heure de la journée |
| Vous portiez des vêtements ou des chaussures cette fois | Les vêtements ajoutent du poids, qui varie selon la tenue | Même tenue, ou aucune |
| La balance est sur une moquette, un tapis ou un carrelage inégal | Les pieds s'enfoncent ou penchent, la charge n'est donc pas lue uniformément | Placez-la sur un sol dur et plat |
| La balance vient d'être déplacée ou heurtée | Elle n'est peut-être pas revenue à zéro | Attendez qu'elle affiche 0,0 avant de monter |
| Vous utilisez une balance à aiguille | Les balances à aiguille étaient moins justes et moins précises lors des tests | Passez à une balance numérique si possible |
| Vous avez changé de balance | Deux balances peuvent donner des résultats différents | Utilisez une seule balance pour toute comparaison |
| On est dimanche ou lundi | Le poids tend à monter le week-end et à baisser en semaine (Orsama et al., 2014) | Comparez ce qui est comparable, ou utilisez une moyenne hebdomadaire |
| Un gros dîner riche en glucides hier | Le glycogène stocké retient environ trois à quatre fois son poids en eau (Kreitzman et al., 1992) | Laissez passer quelques jours |
| Vous êtes au début de vos règles | La rétention d'eau ressentie culmine le premier jour des règles (White et al., 2011) | Comparez avec le même moment des cycles précédents |
Si une mesure semble toujours fausse après avoir écarté ces causes, descendez, laissez la balance se remettre à zéro et pesez-vous à nouveau. Enregistrez le premier chiffre qui vous paraît fiable, et ne remontez pas sur la balance jusqu'à obtenir un chiffre qui vous plaît.
Pour une vue d'ensemble des raisons pour lesquelles le chiffre oscille, voyez pourquoi votre poids fluctue.
Les balances connectées valent-elles le coup ?
Une balance connectée vaut surtout le coup pour son côté pratique. Elle vous pèse comme une balance numérique classique, puis envoie la mesure à une app (et souvent jusqu'à Santé), si bien que vous n'avez jamais rien à saisir. Si vous oubliez souvent de noter votre poids, cela seul peut rendre vos données plus complètes.
Les fonctions supplémentaires méritent moins de confiance. La plupart des balances connectées estiment la masse grasse par impédancemétrie : elles envoient un courant infime à travers vos pieds et estiment la composition corporelle selon la facilité avec laquelle il passe. Ce courant circule surtout dans l'eau, si bien que l'estimation dépend de votre état d'hydratation. Les recommandations européennes de nutrition clinique sur cette méthode indiquent qu'elle fonctionne bien chez les personnes en bonne santé dont l'équilibre hydrique est stable, mais que le suivi des changements dans le temps « doit être interprété avec prudence ». Un chiffre de masse grasse qui bondit de deux points en une nuit traduit presque certainement un changement d'hydratation, pas de graisse.
Deux remarques pratiques si vous en utilisez une :
- Si d'autres personnes du foyer utilisent la balance, vérifiez de temps en temps que leurs pesées n'ont pas atterri dans votre historique.
- Si la balance écrit dans Santé et que vous notez aussi votre poids à la main, vous pouvez vous retrouver avec deux mesures pour le même matin. Notre guide sur le suivi du poids avec Santé explique comment régler cela.
Comment lire une pesée isolée ?
Lisez-la comme un point de données parmi d'autres. Même avec une routine parfaite, votre poids du matin bougera d'un jour à l'autre pour les raisons du tableau ci-dessus. Ce que vous cherchez, c'est la direction sur une semaine ou deux, plus facile à voir dans une moyenne que sur un seul jour.
C'est l'idée du poids tendance : une courbe lissée qui suit vos pesées mais ignore l'essentiel des variations quotidiennes. Si vous vous demandez à quelle fréquence vous peser, sachez que des pesées plus fréquentes rendent cette moyenne plus stable.
Quand ces conseils ne sont pas pour vous
Se peser régulièrement aide beaucoup de gens, mais pas tout le monde. Si monter sur la balance vous rend anxieux, ou si vous avez des antécédents de troubles alimentaires, vous pouvez tout à fait vous peser moins souvent, confier la balance à quelqu'un d'autre, ou vous en passer complètement et suivre d'autres indicateurs. Si vous traversez une période difficile, la National Eating Disorders Association (États-Unis) et Beat (Royaume-Uni) proposent toutes deux un soutien.
Sources
- Orsama AL, et al. Weight rhythms: weight increases during weekends and decreases during weekdays. Obesity Facts, 2014. (Également sur PubMed.)
- Yorkin M, et al. Accuracy and consistency of weights provided by home bathroom scales. BMC Public Health, 2013.
- Kreitzman SN, Coxon AY, Szaz KF. Glycogen storage: illusions of easy weight loss, excessive weight regain, and distortions in estimates of body composition. American Journal of Clinical Nutrition, 1992.
- White CP, et al. Fluid retention over the menstrual cycle: 1-year data from the Prospective Ovulation Cohort. Obstetrics and Gynecology International, 2011.
- Kyle UG, et al. (ESPEN). Bioelectrical impedance analysis, part II: utilization in clinical practice. Clinical Nutrition, 2004.
- National Eating Disorders Association et Beat.
Questions fréquentes
Vaut-il mieux se peser le matin ou le soir ?
Le matin. Le soir, vous portez la nourriture et les boissons de la journée, et ce qu'elles ajoutent varie d'un jour à l'autre. Une pesée le matin, après les toilettes, élimine l'essentiel de cette variation.
Faut-il se peser avant ou après avoir uriné ?
Après. L'urine a un poids, et la quantité dans votre vessie au réveil n'est pas la même chaque jour. Passer aux toilettes d'abord retire une variable de la mesure.
Pourquoi ma balance donne-t-elle un chiffre différent si je monte dessus deux fois ?
De petits écarts de quelques dixièmes sont normaux, surtout si vous changez de position. Des sauts plus importants signifient généralement que la balance est sur un tapis ou un sol inégal, ou qu'elle a été déplacée et n'est pas revenue à zéro.
Est-ce important de se peser sur une autre balance ?
Oui. Deux balances peuvent différer de plus que la variation réelle d'une journée type, si bien qu'alterner entre elles ajoute du bruit. Choisissez une balance et utilisez-la pour toutes les pesées que vous comptez comparer.
Les balances connectées sont-elles plus précises que les balances classiques ?
Pour le poids, une balance connectée correcte est à peu près aussi précise qu'une balance numérique correcte. Ce que vous gagnez, c'est l'enregistrement automatique. Le pourcentage de masse grasse est une estimation qui bouge avec votre hydratation.
Suivez la tendance, pas le bruit
Periscope est une app gratuite de suivi du poids pour iPhone, avec une courbe de tendance lissée, des photos de progrès et des widgets. Vos poids et vos photos restent sur votre téléphone.
